Dicas de Cervejas para o Final de Semana

Há alguns anos, quando eu ainda estava na faculdade, não existia um dilema para escolher que cerveja tomar no final de semana, ou durante a semana mesmo haha, porque nós sempre escolhíamos as mais ~acessíveis~, a vida universitária acabou e com isso apareceram meus hábitos mais ~coxinhas~, por assim dizer.

Agora eu gosto de experimentar cervejas, de diferentes países, tipos, cores e sabores. Esse post vai apresentar as 5 melhores cervejas que experimentei nos últimos tempos.

 

Wals Petroleum

Cervejaria: Cervejaria Wäls
Estilo: Russian Imperial Stout
Álcool (%): 12%
Temperatura: 12%
Copo Ideal: Conhaque
Preço médio: R$ 22,00 ~ R$ 27,00.

A Petroleum é uma cerveja brasileira, produzida em Belo Horizonte. Possui diversos tipos de grãos escuros, sabores e aromas marcantes e complexos como café e chocolate belga. Com uma apresentação que se destaca, a garrafa arrolhada, a cor que lembra petróleo, essa é realmente uma cerveja que chama atenção. E vale toda a expectativa criada, tem um sabor com toque de café torrado, o chocolate possui cerca de 80% de cacau, um pouco amargo haha, ou seja, somado ao amargor do lúpulo gera uma sensação única ao ser saboreada.

london_pride

 

London Pride

Cervejaria: Cervejaria Fuller’s
Estilo: Special/Best/ Premium Bitter
Álcool (%): 4,7%
Temperatura: 4 – 6°C
Copo Ideal: Tulipa, Pint
    Preço médio: R$ 25,00 ~ R$ 29,00.

A London Pride é uma cerveja tipo Ale Premium Clássica. Marca número um dos britânicos. É uma cerveja bem encorpada com um sabor bem diferenciado pelo tom de frutas. Apresenta uma cor cobre, brilhante e translúcida. No sabor é possível sentir uma breve doçura misturada ao amargor fino e equilibrado. No final, fica na boca o sabor do malte levemente caramelado mesclado à fruta. Uma boa cerveja para se tomar bem gelada.

PS da Bruna: Minha cerveja preferida! Sempre peço para os amigos trazerem quando voltam de viagem do exterior 😉

gypsyinc

Gypsy Inc Pale Trail

Cervejaria: Cervejaria Mikkeller
Estilo: American Pale Ale
Álcool (%): 4,7%
Temperatura: 5 – 7°C
Copo Ideal: Conhaque
    Preço médio: R$ 21,00 ~ R$ 26,00.

Gypsy Inc é um projeto encabeçado pela Mikkeller para criar cervejas ao redor do mundo encontrando os melhores sabores e combinações. Ele se definem assim: “Somos ciganos. Nós não possuímos nossas próprias cervejarias. Em vez disso damos a volta ao mundo para chegar mais perto dos ingredientes e obter as cervejas mais frescas possível para beer geeks. Nunca fazendo promessas com estilo ou qualidade, nosso objetivo é iluminar nossos consumidores e desafiar as lagers obsoletas e empoeiradas das cervejeiras convencionais produzindo as mais saborosas e refrescantes cervejas artesanais disponíveis”.
Só por essa descrição já dá vontade de provar todas haha Mas a Pale Trail é uma American Pale Ale bastante equilibrada com maltes caramelo e os lúpulos Simcoe, Tettnanger e Citra. Deliciosamente amarga e fresca. Tem uma coloração caramelo e translúcida e deixa o sabor cítrico e frutado, bem marcante ao final.

waimea

Brewdog Waimea

Cervejaria: Brewdog
Estilo: Indian Pale Ale
Álcool (%): 6,7%
Temperatura: 5 – 7°C
Copo Ideal: Pint
Preço médio: R$ 23,00 ~ R$ 29,00.

A cerveja Waimea também faz parte de um projeto, o “IPA is Dead” da Brewdog, um projeto single hop. Projetos single hops consistem em produzir uma mesma receita mudando apenas a variedade de lúpulo utilizada. Nas palavras da cervejaria:  “O pacote do IPA is Dead 2013 traz 4 variedades assassinas de lúpulo. O resultado: 4 Single Hop IPAs radicalmente diferentes. Usando a mesma base com 6,7% ABV, uma versão suave da nossa Hardcore, projetamos 75 IBUs em cima de uma base de malte Marris Otter, Cristal Malt e Caramalt; antes de jogar quantidades vertiginosas de lúpulo na fervura e no dry-hop” Foram utilizados, em 2013, lúpulos de quatro países diferentes: Waimea da Nova Zelândia, El Dorado dos Estados Unidos, Goldings da Inglaterra e Dana da Eslováquia.
A Waimea foi a mais marcante para mim, possui um perfil bastante cítrico e marcante. É uma cerveja com cor alaranjada e um pouco turva, porém com uma espuma branca abundante que deixa marcas no copo.

hoptical_illusion

 

Hoptical Illusion

Cervejaria: Flying Monkeys
Estilo: American Pale Ale
Álcool (%): 5%
Temperatura: 5 – 7°C
Copo Ideal: Pint
Preço médio: Não encontramos a Hoptical Illusion em nenhum dos sites 🙁
A Hoptical Illusion é poduzida pela canadense Flying Monkeys, que tem como slogan “Normal is weird” (Normal é estranho), todas as cervejas deles tem rótulos mucho lokos e que chamam atenção logo de cara. Nessa cerveja o destaque fica por conta do lúpulo cítrico com notas de grappefruit e casca de laranja, logo em seguida é possível sentir o discreto do malte. Possui uma coloração mais escura, porém cristalina e uma espuma bege. É uma cerveja leve e não muito amarga que surpreende bastante pelos sabor cítrico e frutado.

Todos os rótulos usados nessa postagem pertencem a minha coleção pessoal de rótulos, espero compartilhar mais alguns aqui com vocês 😉

E aí, curtiu minha lista? Compartilha com a gente quais são suas cervejas preferidas.

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