Bolo de fubá com goiabada

Oi, gente!

Hoje vim trazer pra vocês uma receitinha de bolo de vó, que eu aaaamo, pra tomar café da tarde com um café quentinho, ou um chá delicioso. É super simples de fazer e rapidinha. Porque eu gosto de receita assim, que você mistura tudo junto e pronto. Vamos a essa belezura:

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INGREDIENTES:

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Goiabada (cortada em cubinhos)

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador o o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá. Despeje a mistura em uma tigela, e acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo bem. Passe os cubinhos de goiabada na farinha, para evitar que grudem uns nos outros e que desçam na massa. Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje 1/3 da massa, e então alguns cubinhos de goiabada. Repita o processo até acabar. Se quiser, coloque cubinhos por cima da massa para enfeitar seu bolo. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por mais ou menos 40 minutos.

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Minha goiabada derreteu e escorreu toda, mas garanto que tava DELÍCIA

 

Esse bolo fica uma delicinha, e bem com cara de café da tarde de vó! Se você não curte goiabada, tudo bem, vale fazer a mesma receita sem a goiabada (dá pra trocar por gotas de chocolate também, fikdik), acrescentar erva doce, canela, e o que mais seu coração mandar.

Espero que vocês tenham gostado da receita! Se fizerem, mandem foto pra gente ver ou postem no instagram com a #fomeoutedio.

Beijos. 🙂

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